清晨,山间的薄雾还未散尽,马尔康市日部乡牛里村已响起窸窸窣窣的猪蹄声。“来来来,开饭喽!”村民秋板手提圆桶,将金黄的玉米撒向林间空地,数百头黑亮健硕的藏香猪应声而动,奔向青冈树林。
“它们比‘上班族’还准时。”秋板介绍说,在村民的引导下,猪群每天早上八点结伴上山,傍晚六点准时归圈,每日穿梭于山林间,啃食党参嫩叶,拱寻蕨麻根茎,偶遇苜蓿、松茸便大快朵颐。
得益于天然的生长环境,牛里村养殖的藏香猪练就出了耐寒抗病的强健体魄。同时,因其体形小巧、活动量大、生长周期长等,藏香猪肉质格外紧实鲜美,深得消费者青睐。
“昨天还有一位来自成都的客户说,这里的藏香猪肉太巴适了,买了半头猪都觉得买少了。”牛里村驻村第一书记杨朝飞在展示与客户的聊天记录时说,藏香猪一年只能长100斤,一只成年猪能卖3000元,经常供不应求。
为拓宽藏香猪销售渠道,这位兼具教师、退役军人、越野玩家多重身份的第一书记,通过线上线下多种途径,大力推广牛里村养殖的藏香猪。他告诉记者,牛里村的藏香猪采取与客户直销直供的销售模式,每头出栏藏香猪都经过严格规范的检验检疫,确保猪肉符合食品安全标准。市场认可让牛里村藏香猪订单日渐增多,如今养殖藏香猪已成为当地村民的主要经济来源之一。
“企业提供猪仔,村民负责养殖,年底时企业再以当年市场价进行回购。”杨朝飞说,接下来,牛里村将不断优化“企业承租+销售分红+农户领养”三合一的发展模式,进一步扩大养殖规模,打响牛里村藏香猪品牌,让村民在“家门口”走上致富路。
暮色渐浓,山道上又响起此起彼伏的猪蹄声,归圈的藏香猪群踏着夕阳余晖,为牛里村带回新的希望。