金川牦牛---推进乡村振兴 助农增收

金川牦牛---推进乡村振兴 助农增收

发布时间:2024-12-19 来源:阿坝农业农村 责编:卓玛

金川牦牛是近年来发现非常独特的牦牛类群,部分个体具有15对肋骨,比一般牦牛多1对肋骨,在遗传上是完全独立的一个原始牦牛品种,是世界上现有牦牛品种中特殊的群体,是我国宝贵的遗传资源。金川牦牛形成历史悠久,血统来源相同,以产地命名,通过分子系统进化分析显示,现存栏7.3万余头,放牧面积2400平方公里。

金川牦牛肉色鲜红,有光泽,肌肉弹性强,外表微湿,不沾手。肉的滴水损失率很低,肉的pH值较高,且随时间推延pH下降慢,表明金川牦牛肉不易酸败变质,营养品质、贮存品质和销售品质都较高,金川牦牛肉人体所需氨基酸含量丰富,脂肪、胆固醇含量低,对人体极为有利。

近年来为进一步打造金川牦牛品牌,金川县投入涉农资金2200万元,按照《畜禽遗传资源保种场保护区和基因库管理办法》、《畜禽新品种配套系审定和畜禽遗传资源鉴定技术规范》等要求,积极开展金川牦牛选育场和原种场建设,开展活体原位保种及传统育种等工作。在金川牦牛原产地自然放牧区域,开展牦牛选育场建设项目,共计建设犊牛防狼圈舍11500平方米、巷道圈28800平方米、隔离用围栏8万米套;调配优质种公牛72头,致力于完善提升整个养殖基础设施、基础性疾病防治和提升群体种质质量。

 在勒乌镇道沟牧场选用天然草场6000亩,组建203头金川牦牛原种场,同时引进精准饲喂系统、发酵床及冬季牦牛饮用温水等现代设施设备,推进牦牛从放养逐步向数字化、自动化以及产业化发展,充分发挥其遗传资源优势,树立品种形象。

金川县将开展好资源保护和种牛培育工作,以其他地区作为遗传资源繁育基地,逐年完善种牛更新、巷道圈、养殖圈舍等基础设施,实现牦牛资源开发利用。并计划在特色产业集群项目中争取资金建设一个具有屠宰、分割、冷冻等功能的现代化集中屠宰场。实现冷链物流服务体系,不断拓展冷链物流设施服务功能、全链条温控、全流程追溯能力,建设冷链物流追溯监管平台,切实发挥冷链物流的作用,为金川农特产品的冷链仓储提供保鲜、冷藏、冷冻等功能,提升冷链仓储服务体制,形成“互联互通”的冷链仓储配送合力,为金川县农特产品全链条运输提供有力保障,助力乡村振兴。